国産のあわびは柔らかくて、上品な味わいがあります。
ちょっと高価で贅沢ですが、それに見合う満足感が味わえるので、間違いのない逸品です。
踊り焼き、お刺身、酒蒸しと色々な食べ方があるので、飽きない食材ですね。